Para Manuel, el emprendimiento en turismo está estrechamente relacionado a la recuperación de la cultura, y al orgullo de auto identificarse como mapuche. Desde su punto de vista, el recibir turistas tiene que ver con la posibilidad de ofrecerles una estadía en una cabaña impecable, pero es aun más relevante la experiencia que se les brinde, el compartir las tareas y bondades de una vida en el campo, en respeto y concordancia con los ciclos de la naturaleza.